Mandando ver na churrasqueira: Receitas de carne

Todo mundo gosta de reunir a família ou os amigos para um churrasco com cervejas e tudo mais. Um coisa que muita gente não se dá conta é que a churrasqueira não foi feita apenas para preparar churrasco e sim, várias outras receitas culinárias. Na verdade, ela é uma grelha que se usa geralmente num local aberto, devido a fumaça gerada pelo aparelho. Já que o assunto é grelha, aqui estão algumas receitas culinárias de grelhados ao ar livre que vão chamar a atenção de imediato e talvez fazer com que vc utilize sua churrasqueira com mais frequência. Estas são algumas grandes receitas de carne que você pode fazer com sua churrasqueira. Todo mundo que tem uma churrasqueira sabe como preparar um delicioso churrasco mas talvez você nunca tenha tido ma idéia de molho especial para incrementar seu prato, podendo utilizá-lo em diversos tipos de carne. Bem, aqui está!

2 xícaras de ketchup
3/4 de xícara de açúcar refinado
6 colheres de sopa de melado
1 colher de sopa de molho tipo Worcestershire
1/2 colher de chá de molho de churrasco
1/4 de colher de chá de molho Tabasco
1/4 colher de chá de alho com sal

Misture os ingredientes em uma panela pequena em fogo médio até ferver. Jogue sobre sua carne favorita preparada em sua grelha e sirva. Experimente também sobre um carne marinada que eu tenho certeza de que você vai adorar.

Carne marinada grelhada

1 1/2 kg de lombo desossado com 2mm de espessura cada bife
1 xícara de extrato de tomate
1/4 de xícara de água
1 colher de sopa de suco de limão
2 colher de chá de molho tipo Worcestershire

Em uma tigela, junte a água, o estrato de tomate, o molho tipo Worcestershire e o suco de limão. Separe 3/4 de xícara do molho e leve à geladeira para uso posterior. Coloque o molho restante em um prato raso grande que não seja de metal. Coloque o bife no prato e vire várias vezes para que o molho penetre bem. Cubra e deixe na geladeira por 2 horas, sendo que ao completar uma hora, vire o bife e. Agora, retire o bife do molho e coloque em baixo da grelha em fogo médio. Grelhe ambos os lados descobertos até que o bife cozinhe por inteiro. Enquanto o bife estiver cozinhando, remova os restos de suco que o bife expeliu. Agora tire o 3/4 xícara de suco e coloque em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio e coloque o caldo para ferver. Sirva como um molho extra. Certamente você vai arrasar com uma receita dessas.

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